Cucina persiana
Il Kachi iraniano di Abuzaid Abad
. Il Kachi è un budino iraniano delizioso e nutriente, molto popolare nella città di Abuzaid Abad.
. Il Kachi è un budino iraniano delizioso e nutriente, molto popolare nella città di Abuzaid Abad.
Il Vagreh Aush di Joveyn è piuttosto popolare tra i nomadi della regione. Ha un odore molto gradevole, che è il risultato dell'utilizzo della pianta Vagreh che cresce sulle pendici della montagna e ha un sapore aspro unico.
Il Tahchin è un piatto iraniano che può essere descritto come una torta di riso, ma il Garmsari Tahchin se ne distingue in materia di preparazione ed ingredienti
Il Semnani Sabzi Polau, la cui origine risale a circa due secoli fa, è un alimento completo che soddisfa il fabbisogno di minerali, fibre e proteine del corpo
Il leblebi è uno spuntino a base di ceci e Mamaqan è una delle città più importanti dell’Iran per la produzione di questo piatto
L’halva di semi di lino è un dolce molto benefico e delizioso
L’Ahari Naan è un tipo di dolce molto popolare e preparato in tutte le pasticcerie della provincia dell’Azerbaijan orientale come in altre province dell’Iran
I Kuku sono di diverse forme, gusti e materie prime, e tra di essi quello a base di fagiolini è molto popolare tra la popolazione della provincia iraniana dell’Azerbaijan orientale ed è considerato uno dei piatti locali d’eccellenza del popolo Marand.
Oltre a rafforzare il sistema digestivo, il Soghan Suei gode di proprietà antibiotiche che possono proteggere il corpo dalle malattie eliminando le infezioni dello stomaco e dell’intestino